Alimentación basada en la evolución: Dieta Paleo
«En lo pasado está la historia de lo futuro» (Juan Donoso Cortés) La alimentación basada en la evolución, más conocida como dieta paleo, es un estilo alimentario que va más allá de una nueva dieta de moda. Se basa en comer lo más parecido posible a como lo hacíamos cuando vivíamos en las cavernas hace miles …