El marketing alimentario ¿Cómo nos engañan desde pequeños?

«El marketing es el arte de convencer a la gente para que gaste el dinero que no tiene en cosas que no necesita»  (Will Rogers) La salud es un derecho constitucional en España y otros muchos países. La Declaración de Viena dice que se deben reducir las enfermedades no transmisibles priorizando la acción sobre comida …

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¿Movimiento, actividad física, ejercicio o deporte? ¿Por donde empiezo? Evita el sedentarismo

«El cambio solo es posible a través del movimiento» (Aldus Huxley) En la Antigua Grecia se consideraba el cuidado del cuerpo a través del movimiento y el ejercicio una prioridad al mismo nivel que la filosofía o las artes. En un artículo anterior explicamos que el movimiento es una de las características más importantes del …

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El azúcar y los procesados dominan la industria alimentaria

La película Soylent Green es un film de 1973 en el que se recrea una Nueva York futurista de 2022, donde habitan hacinados 40 millones de personas separados socialmente por una élite que come verduras frescas y carne, mientras el resto de la ciudad se alimenta de un producto ultraprocesado llamado soylent, debido a que …

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¡Muévete! Tu supervivencia depende de ello: El movimiento y la salud

«Lo rígido es muerte, solo lo flexible perdura, lo rígido es barrido por los vientos de los tiempos o es dejado atrás obsoleto y desfasado por la vida» (Lao Tse) La salud se debe buscar y proteger continuamente, los hábitos son trenes que te llevan antes a tu destino. Dentro de los hábitos saludables la …

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